Azeite Aromatizado de Ervas

O que não falta na internet são receitas de azeites aromatizados em casa. Pesquisei bem e criei a minha própria…

Gosto bastante de temperar com azeite e como uma quantidade limitada dele por dia (por recomendação da minha nutri). Então quanto mais gostoso ele estiver, melhor…

Ingredientes:

– Azeite Extra- Virgem.

– Uma garrafa de vidro esterilizada (de preferência escura, mas eu não tinha);

–  Pimenta do Reino;

– Orégano fresco;

– Alecrim fresco;

– Mix de Ervas Finas desidratadas;

– Tempero Pitada Natural Mexicano;

Informações sobre o tempero Pitada Natural Mexicano

Não esquentei o azeite nem quis usar o orégano e o alecrim secos.

Primeiro coloquei tudo na garrafa na quantidade do meu agrado. Isso fica bem pessoal, cada um tem um gosto.

Também pinguei algumas gotas de molho de pimenta dedo de moça, mas esqueci de tirar foto.

Tem gente que põe alho também, mas por conta do botulismo preferi não colocar.

Agora só preencher com o azeite:

A seguir deixar descansar em um local escuro e arejado. Eu coloquei dentro do meu armário de temperos mesmo, lá no fundo. Depois de uma semana ele fica perfeito para o uso e a validade é de mais ou menos um mês.

Vale usar na salada, na torrada, na carne, no peixe, para dourar a cebola, no bolinho de bacalhau e onde mais sua imaginação permitir.

Se fizer depois me conta como ficou em e compartilha comigo os temperos que você usou.

Beijoooossss

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