[Gran Parrilla] Fondue Fest

No Rio de Janeiro não temos inverno. Mas tive um súbito desejo de comer fondue esses dias e meu amor me levou para conhecermos um lugar que já estávamos de olho tem uns meses.

O Gran Parrilla- Argentinian Steakhouse fica na praia da Barra da Tijuca e tem uma variedade bem legal de carne. Fomos para provar o festival completo de fondue com direito ao de queijo, carne e frango (no óleo) e na sobremesa você pode escolher entre chocolate ou doce de leite (escolhemos doce de leite).

A carta de vinhos é variada e com opções bem em conta. Os garçons são esforçados, mas o atendimento foi um pouco deficiente, claramente falta de treinamento do pessoal. O ambiente não é climatizado pro conta do óleo quente, mas por ser em frente a praia, pelas janelas entram uma brisa boa e ficou bem agradável.

 

O fondue de queijo faltou um pouco de vinho branco na mistura, mas estava gostoso assim mesmo. Gosto do queijo mais temperado e com sabor marcante. A cesta de pão que acompanha é simples, são apenas pão franceses cortados em cubos. A quantidade é boa, normalmente acho uma miséria o que servem de pão para o fondue de queijo e dessa vez me surpreendi com uma cesta caprichada.

Carne e frango super bem temperados e o corte de carne muito bom. Infelizmente a panela de óleo não veio quente para nossa mesa, o que fez a gente esperar por alguns 10 minutos até que a pequena chama do fogareiro fervesse toda a panela.  A rostie não acompanhava o festival de fondue e pedimos depois que a panela já estava na mesa, a batata acabou demorando para chegar e já tínhamos devorado metade das carnes quando ela finalmente ficou pronta.

Todos os fogareiros eram a base de álcool gel apenas, sem bucha. Funcionou, mas ficava apagando rápido e tínhamos que chamar o garçom toda hora para reacender.

Fondue de doce de leite com frutinhas frescas é uma delícia. Foi uma ótima escolha, o doce de leite casa muito bem com bananas e morangos. Adorei. Como o fogareiro com álcool gel não possui regulagem, em certo ponto o doce de leite começou a queimar e tive que apaga a chama para não estragar tudo!

Todo o jantar foi conduzido por uma deliciosa música de fundo, que vinha de um pianista muito talentoso. Foi extremamente agradável. Eles possuem diversos estilos de música ao vivo por lá. Fiquei com vontade de ir em uma quinta-feira, dia do saxofonista (amooo sax <3 ).

No geral recomendo o lugar. Os valores são justos, a comida é gostosa e a estrutura no geral é muito boa. Alguns detalhes podem ser revistos, mas nada que destrua a experiência gastronômica. Com certeza voltaremos para provar a parrillada mas o fondue está aprovado.

Saiba mais sobre os preços e promoções aqui. 

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