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Você já ouviu falar sobre o incrível cristal de sal que vem diretamente das montanhas do Himalaia? Ele está cada vez mais fácil de encontrar, tem um sabor muito bom e várias qualidades sobre o sal de mesa comum.

O sal do Himalaia contém os mesmos 84 minerais e elementos que são encontrados no corpo humano, que por si só é bastante impressionante! Alguns destes minerais incluem: o cloreto de sódio, sulfato de cálcio, potássio e magnésio. Ao utilizar este sal, na verdade você está recebendo menos ingestão de sódio por porção do que o sal de mesa regular, porque é menos refinado e as peças são maiores.

Portanto o sal do Himalaia tem menos sódio por porção, porque os cristais ou flocos ocupam menos espaço do que o sal de mesa que é uma variedade altamente processada. Os minerais deste sal existem na forma coloidal, o que significa que eles são pequenos o suficiente para as nossas células para os absorver facilmente.

Alguns dos benefícios:
  • -Auxilia na saúde vascular;
  • -Ajuda pulmões saudáveis e função respiratória;
  • -Promove o equilíbrio do pH estável dentro das células;
  • -Reduz os sinais de envelhecimento;
  • -Promove padrões de sono saudável;
  • -Aumenta a libido;
  • -Previne cãibras musculares;
  • -Aumenta a hidratação;
  • -Fortalece os ossos;
  • -Reduz a pressão arterial;
  • -Melhora a circulação;
  • -Desintoxica o corpo de metais pesados.


Agora a novidade vem do Empório Rua do Alecrim (SP) que está vendendo pedras de sal rosa do himalaia que podem ser usadas como tábua de carnes, peixes e vegetais. As pedras são resistentes a temperaturas extremas e podem ser levadas ao fogão, forno, churrasqueira e ao congelador. Ela salga os alimentos durante o preparo.



A higiene deve ser feita com uma pano limpo e úmido , com o tempo a pedra pode mudar de cor e depois de alguns anos ela começa a quebrar, quando isso acontecer basta colocar os pedaços em um moedor e fazer o sal em grãos.

O kit com a placa de 1,4kg e dois mix de temperos de ervas e especiais custa 140 reais.



Fiquei muito curiosa para usar. Eu gosto muito desse sal, acho o sabor dele diferenciado e cada vez confio menos no sal marinho como alternativa mais saudável. Basta pensar no tamanho da poluição nos mares do mundo que você também vai desconfiar do sal marinho.
Quando testar a pedra conto para vocês, ta bom?

Beijoooos

Fontes: Essential Nutrition e Casa e Comida
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