Rápido, gostoso e saudável

Já falei que grande parte do meu prazer de comer está em ver pratos bonitos. Gosto de pratos coloridos, bem arrumados e cheirosos. Isso me deixa ainda mais feliz em comer. Separei 10 opções saudáveis, gostosas e molinhas de fazer em casa para compartilhar com vocês. Deixando claro que isso não é uma dieta, são apenas dicas de cardápio para os dias em que sua criatividade está em baixa e você não quer se entupir de processados, ok? Para uma dieta balanceada, uma reeducação alimentar de qualidade ou qualquer outra coisa do tipo: PROCURE UM PROFISSIONAL.


Pizza de Rap10 Integral:
– Uma fatia de Rap10 Integral
– Molho de tomate feito em casa
– Mussarela light
– 1/4 de uma fatia de presunto cortada em tirinhas
– Tomate em rodelas
– Mussarela de Búfala
– Orégano

Monta a pizza, poe na frigideira e tampa em fogo médio por 7 minutos. Como era sábado a noite, tomei uma cerveja para acompanhar.

02

Almoço leve
– Arroz integral 7 grãos com cenoura
– Um ovo cozido e temperado
– 1/2 filé de tilápia
– Salada de alface, cenoura, tomate, queijo minas light sem sal

Tudo muito bem temperado com especiarias e sal rosa do himalaia.

03

Iogurte no lanche da tarde
– Iogurte desnatado sem lactose natural
– Uma colher pequena e rasa de canela
– Uma pitada de chia

Mistura tudo e prontinho. Mais fácil impossível.

04

Tapioca de Frango
– Tapioca (todo mundo sabe que pra fazer tapioca é só colocar a goma hidratada na frigideira, né?)
– Peito de frango em cubinhos bem pequenos, temperado com limão e ervas finas.
– Uma colher de requeijão light temperado com pimenta calabresa

05

Almoço caprichado
– Uma posta de salmão grelhado temperado com pesto de ervas e suco de laranja
– 1/4 de pepino laminado
– Meio tomate
– Uma cenoura pequena laminada
– Uma colher de cebola roxa crua
– Duas colheres de purê de batata cremoso (uma batata cozida grande, amassada e duas colheres de cream cheese light e sal)

Temperei a salada com azeite extra virgem aromatizado e mix de gergelim torrado.

06

Lanche da madrugada
– Banana em rodelas
– Salpica canela em pó

Coma e ignore a cadelinha pidona te olhando fixamente.

07

Café da manhã
– Crepioca (um ovo e duas colheres de goma de tapioca hidratada) com chia, sal de ervas e queijo minas padrão
– Vitamina de banana com mamão (meio copo americano de leite sem lactose desnatado, duas bananas bem maduras e matade de um mamão papaya- tudo batido no liquidificador- se quiser pode por aveia)

08

Saladinha Multicolorida
– Alface
– Pepino laminado
– Milho cozido
– Tomate picado
– Kani
– Cenoura ralada

Tempere com uma mistura de vinagre oriental e uma pitada de açúcar demerara e salpique mix de gergelim torrado.

09

Salada da Preguiça
– Rúcula
– Tomate
– Queijo Minas

Pica tudo, algumas gotinhas de limão e sal rosa do himalaia.

10

Sunomono da Carol
– Pepino laminado
– Cenoura em formato spaghetti
– Kani picado
– Cebola roxa laminada
– Gergelim branco

Depois de laminar o pepino e a cebola, deixe os dois meia hora em uma vasilha com água filtrada e sal. Escorra e enxague. Faça uma mistura de vinagre oriental com açúcar demerara (vá dosando a seu gosto, eu gosto dele bem ácido, então uso pouco do açúcar). Misture todos os ingredientes nessa mistura e deixe descansar na geladeira por uma hora. Na hora de servir salpique o gergelim por cima. Eu gosto de colocar um pouco de molho shoyu também.

Pronto… Não pode mais reclamar que não sabe o que fazer quando a fome apertar e você estiver com pressa ou sem saco para cozinhar. Depois eu conto outras receitinhas gostosas e fáceis que tenho criado por aqui. Lembrem-se que a palavra de ordem é EQUILÍBRIO. Você pode e deve comer de tudo. Não perca o prazer em comer. O que faz diferença na sua saúde e na balança é o que você come todo dia e não as exceções. Sem neuras, ok?

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